Cerca de metade da comida produzida no mundo em cada ano vai para o lixo. Este desperdício tem consequências não apenas éticas mas também ambientais, já que envolve o gasto desnecessário dos recursos usados na sua produção. Os motivos para este desperdício são vários e ocorrem ao longo de toda a cadeia agroalimentar. Um dos motivos é a preferência dos canais habituais de distribuição por frutas e legumes “perfeitos” em termos de formato, cor e calibre. Esta exigência resulta num desperdício de cerca de 30% do que é produzido pelos agricultores na Europa. A Fruta Feia surge da necessidade de inverter esta tendência. Este projeto visa combater uma ineficiência de mercado, criando um mercado alternativo para a fruta e hortaliças “feias” e que consiga alterar padrões de consumo. Um mercado que gere valor para os agricultores e consumidores e combata tanto o desperdício alimentar como o gasto desnecessário dos recursos utilizados na sua produção.