O Mercadinho da Comunidade do Alimento Arruda e Arredores é um evento informal, de periodicidade mensal, ao primeiro sábado de cada mês nos Lavadouros de Arruda dos Vinhos. Cada evento tem a presença de produtos alimentares e artesanato local, trocas de saberes e sabores, e partilhas várias. Tratando-se de um espaço em que qualquer pessoa pode participar e se incentiva a trazer família e amigos, outros projetos têm sido incubados de forma orgânica. Um desses projetos contempla uma componente de educação para a qualidade e soberania alimentar: trata-se dos Círculos de Sementes, em que se sensibiliza a comunidade para a adoção, produção e consumo de variedades regionais, com elevada resiliência na produção e valor nutricional acrescido. Desde janeiro de 2025, cada mercadinho tem como tema um alimento local e sazonal, de onde tem resultado um crescente interesse pela literacia alimentar, incluindo a divulgação de iniciativas paralelas dedicadas à valorização de recursos endógenos. (missing translation)