A Maria das Ervas é uma marca desenvolvida pela Cláudia Moita, que pretende trabalhar com a comunidade e alertá-la para a importância da prática de uma alimentação saudável de base vegetal; através do desenvolvimento de menus equilibrados, nutritivos e ainda deliciosos, utilizando alimentos sazonais garantido boas práticas sustentáveis. Este trabalho é feito através de formações, workshops e showcookings. A Maria das Ervas também dispõe de uma gama de produtos pré-cozinhados, bolos naturais e outros produtos saudáveis com o objectivo de facilitar o menu semanal dos seus clientes verdinhos.