A ZERO DESPERDÍCIO nasceu de um movimento de cidadania, quando em plena crise económica e social se assistia ao depósito de enormes quantidades de refeições e alimentos em fim-de-vida em contentores de resíduos, normalmente em contentores resíduos indiferenciados, que poderiam ter sido recuperados, para alimentação humana ou, não sendo possível para alimentação humana, para alimentação animal ou compostagem. Foi com esta ambição que se estabeleceu a 24 de Outubro de 2012 a parceria com a CMCascais, com o objetivo de encaminhar os excedentes alimentares produzidos no concelho (indústria, comércio e consumo), através do encaminhamento dos excedentes para instituições de solidariedade, mantendo estes excedentes no seu ciclo de vida. A parceria foi renovada com a distribuição de mais de 5000 exemplares da coleção de livros Zero Desperdício direcionada aos mais novos. Em 2021, com a Nova Business School iniciamos o combate ao desperdício têxtil, através de ações de sensibilização e recolha.