A Junta de Freguesia de Serro Ventoso, têm como principal preocupação a problemática dos incêndios florestais. Como tal, no ano de 2016, adquiriu um pequeno rebanho constituído por cabras da raça bravia, que percorrem diariamente as áreas da Bezerra e Figueirinhas, Freguesia de Serro Ventoso, reduzindo de forma significativa a carga combustível e promovendo a descontinuidade horizontal e vertical e, consequentemente, o risco de incêndio na área de atuação do pastoreio. À semelhança do resto do pais, a freguesia depara-se com o abandono das atividades agrícolas, florestal e da pastorícia neste região, o que conduz a um aumento da carga disponível, e do risco de incêndio. Com recurso as espécies autóctones, fomentando a rentabilidade do rebanho e dos subprodutos provenientes dos mesmos (leite, estrume, venda de animais para criação, ou para carne), este projecto associou em 2021 um novo produto "pastor por um dia" que consiste num passeio turistico guiado pelopastor que dá a conhecer o rico património natural e a importância da sua preservação, ao mesmo tempo que contribui para a sustentabilidade económica do proprio projecto