Eco Circular

#Mértola #Associação
O Projeto "Eco Circular" teve, tem e terá como base de funcionamento a fusão de dois conceitos práticos e materiais - uma Horta e um Restaurante Social - e um conceito imaterial e pedagógico - a Educação Ambiental e Alimentar -, com o objetivo mútuo de promover produção e consumo sustentáveis:
  • Ambiental: Através de modos de produção ecológicos, aplicação prática de conceitos de conservação da Natureza e a busca incessante por estratégias de desperdício zero, circuitos curtos de consumo e reciclagem de resíduos.
  • Económica: Criação de duas atividades económicas - Agricultura e Restauração - que permitem garantir a solidez, equilíbrio e autonomia necessária para a perpetuação do objetivo comum de Promoção da Sensibilização Ambiental e Literacia Alimentar.
  • Social: Realização de diversas atividades de formação, debate e partilha de conhecimento agrícola, ecológico, alimentar e ambiental. Comunicação subliminar de pedagogia ambiental através da receção de clientes no Restaurante.
Impactos
Ação climática. Proteger a vida terrestre. (ODS 13 e 15)
25
pessoas Ação

Educar de forma multidisciplinar para a literacia alimentar (produção, processamento, consumo e gestão do desperdício), promovendo o espírito crítico e o ativismo ambiental.

Meta
13 ● 3
Educação da população para as alterações climáticas
Cidades e comunidades sustentáveis (ODS 11)
500 - 800
pessoas por mês

Espaço de partilha e convívio para aqueles que sensibilizados para as questões do desenvolvimento sustentável e local, encontram aqui um espaço de reuniões, onde se assiste ao culminar de parcerias.

Meta
11 ▶ b
Reforço da eficiência dos recursos e mitigação e adaptação às alterações climáticas
Produção e consumos sustentáveis (ODS 12)
500 - 800
pessoas por mês

Promover a circularidade do processo inerente à produção, processamento, redução, reutilização e reaproveitamento dos desperdícios implementando uma cadeia horta-prato horta;

Meta
12 ● 2
Gestão e uso sustentável dos recursos naturais
Informações do projeto
Website:
http://www.amonticola.pt
Promotor:
Associação
Nº pessoas alcançadas:
500 – 5000
Estado de desenvolvimento:
Em frutificação