Com a visão de criar um dia-a-dia melhor para a maioria das pessoas, o MAR Shopping Algarve integra o empreendedorismo em toda a sua operação. O “Desafio MAR StartUp” foi lançado em 2021 e foi dirigido a jovens empreendedores portugueses. O concurso de empreendedorismo visou estimular o desenvolvimento de novos conceitos e novas oportunidades de negócio, de interesse comercial, que pudessem dar origem a uma start-up store, em forma de quiosque. Potenciar a entrada no mercado de novos talentos e o empreendedorismo sustentável com preocupação ambiental é o principal objetivo desta iniciativa. Em colaboração com o CRIA — Divisão de Empreendedorismo e Transferência de Tecnologia da Universidade do Algarve, e de entre as candidaturas apresentadas, foi eleito vencedor um projeto que integra na sua operação o artesanato, a circularidade e a sustentabilidade e que iniciará a sua operação no início de 2023.