A Casa da Horta tem como missão combater o desperdício alimentar e promover a economia circular através da transformação de frutas e legumes em saborosos e saudáveis snacks e farinhas vegetais. Através do processo de desidratação, os alimentos podem ter um ciclo de vida maior, minimizando o impacto ambiental e económico. A Casa da Horta aposta numa economia mais sustentável, utilizando frutas e legumes imperfeitos mas cheios de sabor e vitaminas. Existe também o objetivo de criar snacks alternativos e saudáveis e contribuir para que adultos e crianças consumam mais fruta e legumes. Snacks saborosos e amigos do ambiente. Conseguir um produto saudável, a um preço acessível, para que todos tenham a oportunidade de uma maior diversidade alimentar.